l'Herboriste
Le Domaine de l'Herboriste
Découvrez nos liqueurs artisanales et notre gin, fabriqués dans les hauteurs et en plein cœur du Parc naturel du Pilat. Du sapin au romarin, en passant par le thym, des saveurs qui pourront aussi bien accompagner vos fins de repas, que vos cocktails et votre cuisine.
Distillerie
Découvrez la distillerie
Le Domaine de l’Herboriste, c’est la création d’une distillerie artisanale dans le Parc Naturel Régional du Pilat, dont l’objectif est de créer une gamme de liqueurs et de spiritueux d’exception, produits avec le plus grand soin et une attention particulière aux détails, en privilégiant le circuit-court et le développement local.
Atelier
Découvrez notre atelier
Au cours de cet atelier, vous apprendrez les principes fondamentaux de la distillation, son fonctionnement et les différentes techniques utilisées pour extraire les différents arômes. Vous aurez ensuite la possibilité de mettre en pratique ce que vous avez appris en créant votre propre gin personnalisé, et vous repartirez avec votre propre production que vous aurez vous-même distillé !
Ateliers d’une durée de 3 à 4h en groupe de 6 à 8 personnes.
2 formules proposées :
- Atelier découverte : venez découvrir les principes fondamentaux de la distillation et produisez votre propre gin en choisissant une recette définie.
- Atelier expert : venez découvrir les principes fondamentaux de la distillation et développez votre propre recette personnalisée.
Cocktails
Nos idées de cocktails
Thym
Thym Fizz
Une version revisitée du Gin Fizz avec notre liqueur de Thym
Suggestion de cocktail
Ingrédients
- Thym de l’Herboriste 6cl
- Jus de citron 3cl
- Eau gazeuse 12cl
Recette
Frappez le Thym et le jus de citron avec des glaçons, puis verser dans le verre le contenu du shaker, et allonger d’eau gazeuse bien fraîche.
Servir dans un verre de type tumbler.
Décorer d’une branche de thym frais.
Spiritueux
Gin du Domaine de L'Herboriste
Nous sommes ravis de vous annoncer l’arrivée de notre gin !
Tout comme nos liqueurs, celui-ci vous offrira une palette de saveurs unique et équilibrée qui ravira les palais les plus exigeants !
En commandant dès maintenant, vous aurez l’opportunité d’être parmi les premiers à le découvrir et à savourer une expérience inoubliable !
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